Smarrig mellanrätt för fyra personer men den slinker lätt ner på två.
Ingredienser
- 3 ägg
- 1 1/2 dl mjölk
- 1 1/4 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 1 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl blåbär
- Smör
Gör så här
Lågg ägg, mjöl, mjölk, salt, socker och vaniljsocker i skål och mixa till slät smet och låt den vila i 30 minuter
Sätt ugnen på 225 grader. Värm en stekpanna i ugnen. Tag ut pannan och låt Smälta i pannan.
Häll i smeten och lägg på blåbären.
Grädda mitt i ugnen i 20 minuter