God och snabb falafelrulle. Det här receptet är lagom för två portioner.
Ingredienser för 2 personer
- 8 falaflar
- 4 små tortillabröd
- 1 liten rödlök
- 1 lime
- 2 nävar blandad grönsallad
- 1 liten zuccini
- 2.5 dl grekisk eller turkisk yoghyrt
- 1-2 vitlöksklyftor
Gör så här
Stek falaflarna ca 10 minuter om du använder frusna.
Skala och skiva rödlöken fint och blanda med pressad lime.
Skölj och riv zucchinin grovt
Blanda zucchini, pressad vitlök och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.
Värm bröden i micron. Två bröd tar ca 40 sekunder.
Fördela två falaflar, rödlök, sallad och tzatziki per bröd. Rulla ihop och njut.