Enkla och goda rödbetsbiffar du slänger ihop i ett nafs.
Ingredienser
Rödbetsbiffar
- 600 g Rödbetor
- 1 gul lök
- 3 ägg
- 3 msk majsmjöl
- 1/2 tsk salt
- Svartpeppar
- Olja eller smör till stekning
Getostkräm:
- 50 g getost
- 2 dl crème fraishe
- 1 tsk rosmarin
- 1 krm salt
- 1/2 tsk honung
Gör så här
Skala och riv rödbetor och lök grovt.
Blanda rödbetor, lök, ägg, majsstärkelse, salt och peppar.
Stek små biffar i en medelvarm stekpanna ca 2 min på varje sida. Lägg dem i ugnsform och efterstek i ugn 125 grader tills de är klara att servera.
- Mosa eller riv osten och blanda med, rosmarin, salt och honung.
- Rör försiktigt ner crème fraiche
Servera till rödbetsbiffarna med ostsåsen