Ingredienser
- 300 g skivad rådjurslever
- salt
- svartpeppar
- Panko
- 2 msksmör
- 4 skivor stekt bacon till garnering
Palsternackspuré
-
några potatisar
-
några palsternackor
-
1 msksmör
-
1 finhackad lök, kan uteslutas
-
2 tskcurrypulver
-
1 msksmör
Svampröra
- 200 g kantareller
- 20 klyftade smålökar eller gul lök
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 äpple
- 100 g kokta gröna linser
- salt
- peppar
- 2 msk vinäger
Gör så här
Stek baconet.
Servera med färsk sallad.