Ingredienser:
- 200 g ingefära
- 1 citroner
- 1 chilifrukt kan utesluta
- ½ dl honung
- 1 liter vatten
Gör så här:
- Riv 200 gram ingefära och hacka chilin om den ska vara med.
- Lägg i en kastrull med vattnet, värm upp och låt den stå och dra på spisen med låg värme i cirka 20 minuter. Obs! Den får max vara 40-60° för att bevara det nyttiga.
- Sila av och låt vätskan stå för att svalna.
- Häll i 1/2 dl honung när vätskan är under 40°.
- Pressa i juicen från 2 citroner och sila av en sista gång om det behövs.
- Häll över på en flaska och förvara i kylskåpet.