Ingredienser
- 500 g gröna ärtor
- Riesling mousserande vin
- 7dl grönsaksbuljong
- grädde
- 2 gul lök
Etikett: Ärtor
Ärtgucamole
En enkel och god röra till wraps eller annan texmex-inspirerad mat
- 250 g ärtor
- 1/2 kruka basilika
- 1 vitlöksklyfta
- 1/2 chilipaprika om den är tillräckligt liten eller annan chili efter smak
- Citron
- Olja
- Salt
Kär allt i mixern till önskad konsistens, tillsätt eventuellt lite olja för rätt släthet och smaka av med salt och chili
Broccolisoppa – Enkel
- 500 g broccoli
- 0,5 l fiskfond +vatten eller grönsaksfond
- 200g gröna ärtor
- purjo eller schalottenlök
- chili
- örtkryddor efter smak, tex timjan elle rosmarin
- peppar
- vitlök
- yoghurt
Koka alla ingredienser mjuka.
Mixa soppan slät
Smaka av med salt peppar och yoghurt