Detta är en trevlig nyårsmiddag som även kan ätas vid andra högtidliga tillfällen.
Till förrätt
Skagenröra med lax och zuccinirullar
Servera med ett glas Louis Buillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut Nr 7718
Eller mousserande vin
Till huvudrätt
Oxfilé med potatisrosor och tryffelbeanaise
Servera med Srellenbosch Reserva Vanderstel 2022 Sydafrika. Nr 4638
Till desert
Chokladfondant med mörka frukter
Servera med ett glas Domini Veneti Reciota della Valpolicella Classoco 2020. Nr 2304
Eller en Tokaier.