Chokladmousse med nötter

  • 2 dl vispgrädde
  • 100 g mjölkchoklad
  • 2 st äggulor
  • 50 g mörk choklad
  • 0,5 dl hasselnötter eller solroskärnor

Vispa grädden hårt. Bryt mjölkchokladen i bitar och värm den i vattenbad eller i mikrovågsugn så att den precis blir mjuk. Rör tills den smälter. Rör ihop äggulorna i en stor skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör först i lite av grädden och sedan resten. Hacka mörk choklad och nötter. Vänd försiktigt ner i moussen. Fyll små glas eller koppar. Låt moussen stelna i kyl minst 1 tim. Garnera med lite hackad choklad.

Hasselnötterna kan bytas ut mot rostade solroskärnor.

Lämna ett svar