Räkpaj

ingredienser

  • 1 sats pajdeg enligt separat recept eller glutenfri pajdeg
  • 200 g skalade räkor
  • 2 dl riven smakrik ost
  • 1 purjolök
  • 3 ägg
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl grädde
  • 3 msk dill
  • salt
  • peppar

Gör pajsmeten och förgrädda enligt recept.

hacka och fräs purjon mjuk.

fördela räkor och purjo i pajskalet.

Blanda crème fraiche, ägg, grädde, dill, salt och peppar.. Häll smeten i över pajen och fördela osten över..

Grädda 20-30 minuter Garnera med räkor, dill och citron.

 

Lämna ett svar