Ingredienser 4 portioner
- 1/2 blomkål (à ca 500 g)
- 3 morötter (à ca 100 g)
- 1 gula lökar
- 1 1/2 msk olivolja
- 1/2 tsk torkad timjan
- 2 filékorvar
- 1/4 tsk salt
- 1/2 krm svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 225°C.
Dela blomkålen i mindre buketter och använd även blasten om den ser fin ut. Skär morötterna i smala skivor. Skala och skär löken i tunna klyftor. Dela korven på längden och skiva ganska tunnt Lägg på en plåt och blanda med olja, timjan, salt och peppar.
Rosta i ugnen ca 25 minuter tills grönsakerna fått fin färg men gärna har lite tuggmotstånd kvar
Servera med sallad