Komplett recept kommer senare
- 500 g kalkonbörstfille
- 1paket jägarbacon
linda baconet kring kalkonfilén. lägg filén i ugnssäker form oxh strö lite salt och svartpeppar över. Ställ i 200 g ugnsvärme ca 45 minuter.
Rättikagratäng
- 1 rättika 500-700 g
- charlottenlök
- gul lök
- vitlök
- grädde
- västerbotten ost
skala, skiva och koka rättikan ii lättsaltat vatten aca 5 minuter. Häll av vattnet.
Skala och finhacka under tiden löken.
lägg löken i rättikan och slå på grädden. Koka ca 5 minuter. Rör om försiktigt någta gånger under koktiden
slå över rättica och lökblandningen i ugnsform. strö över. Ca 200 gramriven ost.
gratinera i ugn ca 40 minuter eler tills rättikan käns mjuk
servera med blandad sallad.