En enkel och smakrik wok som du lätt varierar med dina favoritgrönsaker du har hemma
Ingredienser ca 2 personer
- 100g Sötpotatisnudlar
- 300g köttfärs
- 1 Gul lök
- 1 Vitlöksklyfta
- 1 Morot
- 1/2 Zuccini
- 1 näve Grönkål
- 4 msk Soja
- 2 msk Honung
- 1-2 msk Vitvinsvinäger
- salt
- svartpeppar
Tillredning
- Dela och strimla lök, vitlök, morot och grönkålen
- Fräs grönsakerna i gjutjärnspanna eller wok tills de börjar mjukna.
- tillsätt soja, honung och vinäger. Smaka av med salt och låt det koka färdigt.
- Fräs köttfärsen på stekhäll och smaka av med salt och peppar
- Koka under tiden sötpotatisnudlarna 5-6 minuter.
- Rör ner köttfärsen i grytan. Smaka av med salt och peppar eller annan krydda.
- Häll av nudlarna och stek dem ca 2 minuter på stekhällen.
- Rör slutligen ner nudlarna i grytan och servera.